Vücudumuzun yapamadığı temel yağ asitlerinden biri de Omega-3 tür. Doğal ve işlenmemiş gıdalarla temel yağ asitlerinden bolca alırız. Ancak modern dünyada zararlı trans yağlar ve kimyasal olarak zarar görmüş yağ asitlerinden kaynaklı besinleri, özellikle de hazır gıdaları ve fast food içerikleri bolca tükettiğimizden Omega-3 yağ asitleri yetersiz kalıyor.

Omega-3 soğuk deniz balıklarında bulunur. Balıklar algler ve planktonlardan bu asidi bolca sentezlerler. Özellikle somon, uskumru ve sardalya Omega-3 açısından zengindir. Yüksek oranda EPA, DHA ve doğal E vitamini içerir. Prostoglandin üretimini destekleyerek Omega- 3 yağ asitleri ağrı, iltihap ve ödem gibi reaksiyonların azalmasını sağlar. Beyin ve retinanın gelişimi için EPA ve DHA ya özellikle ihtiyaç vardır. Sinir sisteminin ortalama %10’u omega-3 (EPA ve DHA) içerir. Beyindeki yağ oranı %65’tir, nöronları serbest radikallerin ve diğer toksinlerin oluşturduğu hasardan korur.

DHA eksikliği depresyon, unutkanlık, dikkat eksikliği, hiperaktivite bozukluğu ile ilişkilidir.

Omega-3 koroner kalp hastalığında enfeksiyonun önlenmesi için çok önemlidir. Kardiyovasküler ölüm riskini azaltır. Ortalama kullanım dozu 1-3 g /gündür. Kalp dokusunda biriken omega-3 yağ asidi 1 gramlık dozlarda antiaritmik özelliğe sahiptir. Kalp ritmini düzenler ayrıca trigliserit düzeyini azaltır.

Omega-3 kalp damarlarında trombositlerin birikimine engel olur, prostasiklin oluşumunu destekler ve damar büzüşmesine engel olur. Vazodilatasyon yaratır, kalp krizi ya da beyin kanaması riskini azaltır.

Yüksek dozda balık yağı, günde 3 gram ve üstü romatoid artrit (eklem romatizması) bulgularını hafifletir.

Gebelik sırasında anneden bebeğe DHA transferi olur. Bu durum annenin Omega-3 depolarını ciddi olarak azaltır. Bu nedenle lohusalık depresyonu yaşanır. Omega-3 lohusalık depresyonunu önler, aynı zamanda düşük riskini de önemli ölçüde engeller ve anne sütü ile bebeğe geçen DHA yağ asitleri bebeğin zihinsel ve bilişsel zekasına olumlu etki eder.

Omega-3 takviyesi alan çocukların IQ su almayanlara göre 4 puan fazla bulunmuştur. Omega-3 yağ asidi takviyesi alan otistik çocuklarda öfke, saldırganlık, kendine zarar verme gibi davranışlarda belirgin bir azalma görülür. Ayrıca dikkat eksikliği ve hiperaktivitede de etkili bulunmuştur.

Multiple skleroz (MS) ve Parkinson hastalığının tedavisine, semptomların gerilemesine ve önlenmesine katkı sağlar. Alzheirmer, demans ve bipolar bozukluğun tedavisini de destekler.

Omega-3 Yağ Asitleri En Çok Kimlerde Etkili?

Hamile kadınlar, lohusalar ve bebekler

Yetişkinler

Bağışıklığı zayıf olanlar

Demans, Alzheimer ve bellek kaybı yaşayanlar

Dikkat eksikliği, hiperaktivite ve otizm rahatsızlığı olanlar

Büyüme gelişme dönemindeki çocuklar

Yoğun iş temposuna sahip zihinsel performansı yüksek kişiler

Sporcular

Ergenlik çağındaki çocuklar

Kısırlık tedavisi görenler

Retina hastalıkları olanlar

MS, Parkinson gibi hastalığı olanlar

Depresyon, şizofreni ve bipolar bozukluğu olanlar

Göz hastalıkları, katarakt, sarı nokta olanlar

Hücrelerinin sağlıklı çalışmasını ve sürecini desteklemek isteyenler

Hipertansiyon, kalp,böbrek, diyabet  ve hiperlipidemi hastaları tedavilerine destek olarak Omega-3 yağ asitlerini kullanabilirler. 

Sağlıklı günler dilerim.

Ecz. Sevinç Önder