Bu zorlu günler hepimize öyle çok şey öğretti ki... Evden çalışmaya alışırken, yemeklerimizin ustası, evimizin aşçısı olduk. Fırından ekmek, simit almaya korktuk. Dışarıdan almaya alıştığımız reçeli, tereyağını bile evde yapar olduk. Ekmeklerin en sıcağını yedik belki de bu sebeple. Bu kez tavşan kanı çayımızı değil de, çıtır simitlerimizi övdük. Tereyağının hası, sonunda kıvamını tutturduğumuz o reçel süsledi kahvaltı soframızı. Çocuklarımıza sağlıklı öğünler hazırlamak ne iyi geldi bünyemize. Yapamadıklarımız da oldu ama hepsini değerlendirmeyi öğrendik. Yeni tarifler keşfettik. 


Size bir fikir de ben vereyim öyleyse. Makarnanızı evde yaptınız mı hiç? Denediğiniz günden itibaren bir daha paket olanlara dönüp bakmayacaksınız benden söylemesi. 
Başkalarını bilmiyorum ama ben bu zorlu sürecin size bir de 'evde makarna yap'mayı öğretmesini istedim. Kötü anların bize kattığı her şeyin farkında olanlara hediyem olsun.. 
Sevgiyle... 

Ev Yapımı Kremalı Makarna Tarifi 

Her Bir Porsiyon İçin 
100 gr un 1 yumurta 
Makarna Sosu 
1 bardak krema 
1 bardak rendelenmiş kaşar ya da parmesan peyniri 
1-2 diş sarımsak
2
yemek kaşığı
tereyağ
Tuz

aydanoz 

HAZIRLANIŞI 
1. Yumurta ve unu yoğurup hamur haline getirin ve elinizin gölgesi görünene kadar oklava ile açın. 
2. Uzunlamasına açtığınız hamura çok az un serpip katlayın ve şeritler halinde bıçakla kesin. 
3. Şeritleri tek tek açıp uzun uzun makarnalar elde edin. 
4. Suyu derin bir tencerede iyice kaynattıktan sonra deniz suyu tadı alana kadar tuz atın ve makarnaları atıp 3 dk, en fazla 4 dk haşlayıp süzün, farklı bir tavaya alarak suyunun biraz daha çekmesini sağlayın. 
5. Tereyağını bir sos tenceresinde eritip kremayı ekleyin. 
6. Rendelediğiniz sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. 
7. Rendelenmiş peyniri ekleyip 
eriyene kadar karıştırdıktan sonra incecik doğranmış maydanozu ekleyip ocağı kapatın. 
8. Makarnanızı sosun içine
koyup nazikçe çatal ve kaşık eşliğinde karıştırın. Üzerine peynir rendeleyin. 

Tüm detaylar ve diğer tarifler için telefonunuzun kamerasını açıp, QR koda yaklaştırınız. 
Ekrana gelen bağlantıya tıklayınız.