İzmit’te yıllardır damaklara kazınan bir lezzetin mimarı Kebapçı Mustafa Usta, şimdi Başiskele’de yeni şubesiyle misafirlerini ağırlıyor. 25 yılı aşkın tecrübesiyle Adana kebabını bölgeye sevdiren usta isim, bu yeni şubede fark yaratan detaylarla dikkat çekiyor.

Çocuk yaşlardan itibaren Adana’da ustaların yanında yetişen Mustafa Usta, mesleğe olan bağlılığını bugün modern işletmecilik anlayışıyla birleştiriyor. Türkiye’de kebap sektöründe alışılmışın dışında bir sistem uygulayarak self-servis modelini tercih eden Usta, bunun temel nedenini tek bir cümleyle özetliyor: “Daha kaliteli ve daha hijyenik hizmet.”

Başiskele şubesinde hijyen en ön planda tutulurken, geniş açık büfe salata çeşitleri ve yeni eklenen lahmacun menüsü de misafirlerden tam not alıyor. Ürünlerde az ama öz çeşit anlayışı benimsenirken, kullanılan etten sebze yıkama sistemine kadar her detay titizlikle kontrol ediliyor.

Yaklaşık 25 kişilik ekibin önemli bir bölümünü temizlik personeline ayıran Mustafa Usta, sektörde fark yaratan yaklaşımını şöyle vurguluyor: “Beni self-servisle değil, temizlikle ve lezzetle eleştirin.”

İzmit’te uzun yıllardır Metro market girişimde şubesiyle büyük bir müdavim kitlesine hitap eden ve hizmet vermeye devam eden marka, Başiskele’de de aynı kaliteyi sunmayı hedefliyor. Mustafa Usta ayrıca, isim benzerliğiyle açılan işletmelere karşı misafirlerini özellikle uyarıyor.

Lezzet, ustalık ve güvenin buluştuğu bu yeni adres, kebap severleri bekliyor…

 

Adres: Hacı Halim Mahallesi, Ankara Cd. No:273 D:273 Kartepe Kocaeli  Tel: 0532 628 24 01 Instagram: 01kebapcimustafa