Usta Eller Baklava, 2008 yılında Kocaeli’nin  Kartepe ilçesinde bu sanata gönül vermiş iki kuzen; Yusuf Kara ve Mustafa Kara'nın ortak hayaliyle doğdu. İki kuzenin hikâyeleri, 1997 yılında Gaziantepli baklava ustaların yanında çıraklık yaparak başlamış.

Yusuf Kara ve Mustafa Kara, yıllarca, sektörün önde gelen isimlerinin yanında, bu işi öğrenebilecekleri en iyi yerlerde öğrendiler. Bu alanda farklı şehirlerde deneyim kazanmaya devam ederken, hünerlerini sürekli olarak geliştirdiler. Ta ki, biriktirdikleri tüm bu tecrübeyi kendi markalarıyla taçlandırmaya karar verene kadar. Ve böylece, "Tatlının Sanat Hali" sloganıyla Usta Eller Baklava, ilk olarak 2008 yılında, Kocaeli’nin Kartepe ilçesinde kurulan 200 m2 imalat tesisi ile kapılarını açtı. (Şu an 1000m2 imalat ve satış şubesi bulunuyor)

Usta Eller Baklava’nın farkı nedir?

*Yusuf / Mustafa Kara

Uzun yıllardır sektörde ustalaşmış olan el yeteneğimize ek olarak, memleketimiz Gaziantep’in bereketli topraklarında yetişmekte olan Antep fıstığını ve Urfa bölgesinde bahar aylarında elde edilen saf sade yağını kullanıyor olmamız, bu çok özel lezzetin  oluşmasında en önemli etkenler. Ayrıca, imalatlarımızda tam buğday unu kullanıyoruz. Hijyen kurallarına her daim maksimum seviyede özen gösteriyoruz. Yıllar içerisinde sürekli olarak kendimizi geliştiriyor ve müşterilerimize “nasıl daha iyi ve kaliteli hizmet sunabiliriz” diye düşünmeye, üretmeye devam ediyoruz.

Çünkü iyi biliyoruz ki; sanatta sınır yoktur.

#TatlınınSanatHali #ustaEllerBaklava

Instagram: ustaellerbaklavakocaeli