Tezgâha yaklaştığınız anda fark kendini belli ediyor. Günlük gelen, parlak ve diri balıklar; ürün seçiminde titiz davranıldığını gösteriyor. Burada görsellikten çok tazelik öncelikli. Zaten müdavimlerinin en çok vurguladığı konu da bu güven duygusu.

İşletmenin arkasında ise yıllara dayanan bir tecrübe var. Mustafa Bey, sektörü mutfağından tezgâhına kadar bilen, balıkçılığı uzun yıllardır sürdüren bir esnaf. Bugün bayrağı oğullarına devretmiş olsa da hâlâ işin içinde. Bu da mekâna hem ustalık hem de süreklilik kazandırıyor. Aile işletmesi olmasının getirdiği samimiyet ve disiplin her detaya yansıyor.

Menü tarafında da aynı yaklaşım sürüyor. Mevsimine göre seçilen balıklar, özenli ızgaralar, taze salatalar ve sade mezelerle abartısız ama temiz bir mutfak sunuluyor. İster restoranda oturup yemek yiyin ister balığınızı seçip pişirterek eve götürün, kalite standardı değişmiyor.

Kaptan Balık, İzmit’te iyi balık yemek isteyenler için güvenle tercih edilebilecek, istikrarını yıllardır koruyan adreslerden biri.

 

Instagram: @kaptanbalikizmit

☎️ 262 325 75 50