AYA KÖFTESİ

 

Yarım kilo ince bulgur

1 tatlı kaşığı pul biber

3 orta boy iyi haşlanmış patates

Tuz, karabiber

1 orta boy soğan

2 yemek kaşığı un

Bir kase su

 

Hazırlanışı :

1. Geniş bir tepsiye bulgur, pul biber, tuz, karabiber ve dörde bölünmüş soğanı arada su alarak yoğurun.

2. Köfte güzelce toplandıktan ve soğanın tadını aldıktan sonra soğanları içinden çıkarın.

3.  Unu ilave edip biraz daha yoğurduktan sonra, cevizden biraz daha büyük parçalar koparın.

4. Avcunuzun ortasını ıslatıp her parçayı önce yuvarlayıp sonra bastırarak ve kenarlarını düzelterek köfteler oluşturun.

5. Kızgın yağda kızartarak çayın yanında servis edin.

Not: Aya köftesini derin dondurucuda saklayabilir ve buzluktan çıkarır çıkarmaz kızgın yağda kızartabilirsiniz.

 

 

Yazılarımı ve tariflerimi takip etmek için

telefonunuzun kamerasını açıp, QR koda yaklaştırınız.

Ekrana gelen bağlantıya tıklayınız.

www.ellybal.com

@ellybal