İzmitli başarılı işletmeciler Cengiz Sarar ve Özgür Özgül işletmeciliğinde kentin yeme-içme kültürüne yön veren Fava’da birbirinden lezzetli mezeler, ara sıcaklar ve taze balık çeşitleri bulabilirsiniz.

Son yıllarda popülerleşen modern meyhane geceleri konseptiyle hizmet veren birbirinin çok benzeri mekânlardan farklı olarak Fava’da lezzet ve muhabbet odaklı bir ortam bulabiliyorsunuz.

Fonda muhabbetinizin önüne geçmeyen bir seste çalan meyhane müzikleri eşliğinde mekânın başarılı mutfak şefi Arif ustanın özel lezzetlerinin tadına bakabilirsiniz.  Şehrin tam merkezinde Yahya Kaptan’daki Baltürk Otel altında hizmet veren Fava’da haftanın her günü sevdiklerinizle buluşabilir keyifli anlar geçirebilirsiniz.

İstanbul ve Ege’de farklı restoranlarda çalıştıktan sonra Yunanistan’da meze ve deniz ürünleri üzerine tecrübesini arttıran Arif ustanın yolu yıllar önce Fava ile kesişti. 100 farklı meze hazırlayabilen şefin belli dönemlerde mevsimsel spesiyalleri de oluyor.  

Meze, ara sıcak tamam ama balıksız tabii ki OLMAZ...

Son yıllarda restoranlarda balık tüketimi bir hayli düştü. Birçok işletmede çoğu masada geceler meze çeşitleri ile tamamlanıyor. Ancak Fava’da balık çeşitleri çok iddialı ve ilgi görüyor. Birbirinden lezzetli mevsim balıklarını tam ayarında pişiren Fava mutfağı balık servisini meze gibi önemsiyor ve önde tutuyor. Mekânın müşteri kitlesi ve potansiyeli tam olarak verilen hizmet ile örtüşüyor.

Şık ve sade dekorasyonu, güler yüzlü ve kaliteli servisi, başarılı ve standartlarını oturtmuş mutfak ekibi, şehrin tam kalbinde kolay ulaşılabilir lokasyonu ile her şey tam istenilen nitelikte.

Mezeler, ara sıcaklar, farklı deniz ürünleri ve İstanbul’un en iyi balık restoranlarına balık sevkiyatı yapan yerden günlük taze mevsim balıkları. 

Fava canınız çektiği an orada sizi bekliyor...