BAŞİSKELE’DE KALİTELİ BALIK DENİLDİĞİNDE AKLA GELEN ÖZEL ADRESLERDEN BİRİ HİÇ ŞÜPHESİZ CADDE BALIK.

Restoranın işletmeciliğini, yeme içme sektöründe 40 yılı aşkın deneyimiyle tanınan Yüksel Karataş ve Ramazan Soğuksu üstleniyor. Karamürsel’den İzmit’e kadar geniş bir çevrede tanınan, sevilen ve güven duyulan bu iki isim; yılların birikimini şimdi Cadde Balık çatısı altında misafirleriyle buluşturuyor.

Yüksel Karataş, Panorama Sitesi Restoranındaki başarılı işletmeciliği ile de kentte tanınıyor. Başiskele halkı onun güler yüzünü, misafirperverliğini, disiplinini ve lezzete verdiği önemi çok iyi biliyor. Onun için işletmesinde her şeyden önce hijyen geliyor. Mekânın pırıl pırıl olması, düzeni ve temizliği Cadde Balık’a adım attığınız anda kendini hissettiriyor.

Menüye geldiğimizde ise tam anlamıyla bir lezzet şöleni başlıyor. Günlük ve taze balık çeşitleri, ustalıkla hazırlanan ızgaralar, nefis deniz mahsülleri, ara sıcaklar, ev tadında köfteler ve özenle hazırlanmış soğuk mezeler sofrayı zenginleştiriyor. Özellikle balık çorbası, damağınızda iz bırakan özel tatlardan biri.

Ancak benim için Cadde Balık’ı ayrıcalıklı yapan detaylardan biri de sofraya gelen o eşsiz salatalar. Tazeliği, sunumu ve lezzetiyle ana yemeğe mükemmel eşlik ediyor. Tatlıları ise yemeğin finalini kusursuz tamamlıyor.

Ve gelelim efsaneye… Mısır ekmeği. Abartısız söylüyorum; Cadde Balık’ın mısır ekmeği başlı başına bir marka olmuş durumda. Sıcak sıcak gelen, dışı hafif kıtır, içi yumuşacık dokusuyla sofraya geldiği anda herkesin ilk uzandığı lezzet oluyor. Balığın yanında böylesine güzel bir eşlikçi bulmak gerçekten zor.

Lezzet, kalite, samimiyet ve tecrübe bir aradaysa ortaya böyle güzel bir işletme çıkıyor. Başiskele’de keyifli bir balık sofrası kurmak isteyenler için Cadde Balık, kesinlikle uğranması gereken adreslerden biri.

Adres: Yeşilyurt, Hürler Cad. No:258 Başiskele Kocaeli.  Tel: 0534 455 41 00.  Instagram: caddebalikbasiskele