Meğer 7 yıldır oradaymış. İzmit’te olduğum hemen hemen her gün o sokak ve civarlarından geçmeme rağmen, hatta bir hayli de fanatikleri olmasına rağmen ben burayı ne duymuştum ne görmüştüm ☺

Taa ki bir akşam üstü arkadaşımla o sokaktan yürürken ve karnım açken mangaldan çıkan dumanları görene kadar. Dumanlar ve mangal ateşi ilgimi çekince hemen kendimi içeri attım. Közün üzerinde pişen tavuk kanatları, tavuk pirzolalar ve tavuk şişler çok iyi görünüyordu. Hemen içerdeki masalardan birine oturup bir porsiyon tavuk şiş sipariş ettim. 10 dakika sonra bir tabak içerisinde tavuk pirzola geldi.

“Şiş kalmamış bunu getirdim, ye beğenmezsen bir şey ödeme”

Garson arkadaş böyle iddialı bir şekilde servisini yaptı. Tabii itiraz edece bir şey zaten yok. Tabak çok iyi görünüyor. Nar gibi kızarmış tavuk pirzolalar ve sunum çok güzeldi. O salaş ortam, mangal dumanları, masaya bırakılan turşu kaseleri hepsi közde tavuğun lezzetini daha da yukarılara taşıyordu. Tavuğu közün üzerinde tam ayarında harika bir kıvamda pişiren Nihat Usta bu işi iyi biliyor...

Nerede ?

Alikahya Fatih, Kural Sokak’da...

(Yahya Kaptan’ın Sommario Coffee – Big Cake – La Boheme gibi trend mekânlarının bulunduğu bölgesinde)