Uzun zamandır annemle birlikte bir yolculuğa çıkmayı istiyordum. Anneler Günü öncesinde bu seyahati planlayarak bu isteğimi gerçekleştirdim; şimdi ise o güzel anları bu yazıyla ölümsüzleştirmek istiyorum.

Vize derdi yok, yemekler tanıdık, insanlar sıcacık...

Dansları, müziği, yemekleri ve gelenekleriyle Kafkas kültürünü keşfetmek için yola çıkıyoruz. Vize gerektirmemesi, kültürel benzerlikleri ve sıcak insanlarıyla Bakü, bu seyahatim için ideal bir tercih oldu. Kardeş ülke Azerbaycan Bakü’ye ayak bastığımız andan itibaren sanki kendi ülkemizde gibiydik.

Hazar denizinin incisi Kafkasların en büyük şehri Bakü’nün sokakları, beni kendine hayran bıraktı. Sovyet dönemi mimarisi Bakü'de sadece birkaç izole yapıdan ibaret değil, adeta şehrin dokusuna işlemiş durumda.

Ancak bu güzel şehrin beni en çok etkileyen yanı, zengin mutfağı oldu. Bence sırf o yöresel lezzetleri tatmak için bile Bakü, başlı başına bir seyahat nedeni olabilir. Özellikle kuzu etini çok başarılı yapıyorlar.

Şehir, modern ve geleneksel mimarisiyle de büyülüyor

İlk durağımız, tarihi dokusuyla büyüleyen İçeri Şehir oldu. Eski şehrin labirentlerinden çıktıktan sonra, modern

Bakü'nün ışıltılı dünyasına adım attık. Flame Towers (Alev Kuleleri), Bakü'nün simgelerinden biri. Özellikle akşam saatlerinde, ışıklandırmalarıyla şehir silüetini etkileyici bir şekilde süslüyor.

Ulaşım, Konaklama

Ulaşım oldukça gelişmiş durumda; biz de ulaşım için “Bolt” uygulamasını kullandık. Hem fiyatlar çok uygun hem de araç bulmak son derece kolay. Hiç beklemeden bulunduğunuz konuma hızlıca geliyorlar. Gitmeden önce mutlaka Bolt uygulamasını indirmenizi tavsiye ederim.

Konaklama için İbis Otel Bakü’yü tercih ettim. Otel çok temiz ve oldukça konforluydu, biz de konaklamamızdan çok memnun kaldık.

Sadece Yemek Değil, Bir Deneyim

Benim için seyahatlerimin en keyifli kısmı yeme içme kısmı diyebilirim. Gitmeden önce keyifle araştırır ve rezervasyonlarımı yaparım. Bakü yemek ve restoran çeşitliliği konusunda beni çok mutlu eden bir rota oldu. İnanılmaz lezzetler tattım çok keyifli ortamlarda bulundum. Özellikle Mari Vanna (Rus restoranı) ve Şirvanşahlar Müze Restoran için tekrar Bakü’ye gelirim.

Şirvanşahlar müze restoran atmosfer olarak sizi Şirvanşahlar dönemine ışınlıyor. Kafkas dans ve müzikleri eşliğinde milli yemeklerini yiyorsunuz. Burası aslında Şirvanşahlar sarayının hamamı sonradan restore edilmiş ve restoran olarak hizmete sunulmuş ancak içerisi aynı zamanda bir müze. Tamamen korunmuş inanılmaz bir ortamı var. Kesinlikle önceden rezervasyon yaptırıp gitmelisiniz.

Sizler için beğendiğim lezzetlerini ve

sevdiğim mekanları not aldım.

Kahvaltı & Öğlen yemeği için ideal

- Latitude & Longitude Bar Lounge

- Marivanna (Rus restoranı)

- Manzara Restaurant

- Çörek Ağacı

- Entree Bakü

Milli Yemek

- (Yeşilbahçe Salatası, Hingel, Qutab, Şah

Pilav, Quzu Nar Kavurma, Badımcan

Salatası, Quzu Bastırma. Dolma) denenmeli.

- Muğam Club Restaurant

- Şirvanşahlar Müze Restoran

- LaQuzu

- Qaynana

İnstagram: semradnsmn