REFİK KAHVALTI BİR AİLE İŞLETMESİ
Aslen Artvinliyiz fakat 2015 yılında İzmit’e geldik. Biz kendi memleketimizden dolayı kahvaltı kültürüne oldukça ilgiliyiz. Aile içindeki görüşmelerimizi hep kahvaltı organizasyonu planlayarak gerçekleştiriyoruz. Bundan 4-5 yıl önce aklımızda bir kahvaltı yeri açmak vardı çünkü buraya geldiğimizde gördük ki kimse kahvaltı yapmak için merkeze gelmiyor. Biz aynı zamanda bunu sağlamak istedik ve 2016 yılında Refik Kahvaltı’yı açtık, annemizle birlikte 4 kız kardeş olarak işletiyoruz. 

ÖZENLE HAZIRLANAN “7 BÖLGENİN KAHVALTISI
Burada her şeyi kendimiz yapıyoruz ve bizden önce hiçbir yerde olmayan güzel bir sistem getirdik. 7 bölgenin kahvaltısı adı altında 7 bölgeye özgü çeşit çeşit kahvaltılarımız bulunmaktadır. Her bölgenin kendine ait ürünleri bulunuyor ve biz hangi bölgenin kahvaltısını veriyorsak ürünlerimizi de o bölgeden temin etmeye çalışıyoruz. Daha çok mevsimine göre ürünler çıkarıyoruz; şuan meyvelerden, ayva ve mandalina sezonu. Biz de bol bol tedarik edip reçel yapıyoruz. Kahvaltımızda kullandığımız hamur işlerini kendimiz hazırlıyoruz, aynı zamanda muhlama için kullandığımız ürünler karadeniz bölgesinden geliyor. Bir menemen yapacaksak bile kullandığımız ürünler her zaman tazedir, hazır hiçbir şey kullanmıyoruz. Çeşit çeşit peynirlerimiz bulunuyor ve hepsini kendi yörelerinden temin etmeye çalışıyoruz. 7 bölgenin kahvaltısını özenle ve emekle hazırlıyoruz. 

KAHVALTI DIŞINDA APERATİFLERE YER VERİYOYUZ
Önceliğimiz kahvaltı olduğu için, kahvaltı dışında daha çok aperatif şeylere yer veriyoruz. Ev yapımı mantı, gözleme çeşitleri, tost çeşitleri ve çok tercih edilen kıymalı refik tostumuz var. Tatlı ve kurabiyelerimizi de yine kendimiz yapıyoruz.

“REFİK; DOST, ARKADAŞ, YÂREN DEMEK. KAHVALTI İSE HERKESİ BİR ARAYA GETİREN GÜZEL BİR ÖĞÜN”

BURADA İNSANLAR KENDİLERİNİ EVLERİNDEKİ GİBİ RAHAT HİSSETMELİ
Burada sağlamak istediğimiz ortam, gelen insanların kendilerini evlerindeki gibi rahat hissetmeleri. Biz aile içinde de sevgiye, sohbete, içtenliğe ve dost edinmeye çok önem veririz bu yüzden adımız Refik Kahvaltı. Refik; dost, arkadaş, yâren demektir. Burası küçük, samimi bir mekân ve işimizi çok severek yapıyoruz, gelen müşterilerimizle yakınlık kuruyoruz. İlk başta öğrenciler çok gelmez diye düşünmüştük fakat şu an da müşterilerimizin çoğunu öğrenciler oluşturuyor. Sessiz sakin huzurlu bu ortamda, hafif bir müzik eşliğinde derslerini çalıştıklarını görüyoruz ve bu durum bizi çok mutlu ediyor.

GÜNÜN HER SAATİNDE KAHVALTI VAR 
Günün her saatinde kahvaltı servisimiz bulunuyor. Sabah 08.00 ile akşam 21.00 saatleri arasında hizmet veriyoruz. 22 kişi kapasiteli mekânımızda yer verdiğimiz bir diğer unsur ise, toplu organizasyonlar. 
Çoğunlukla doğum günleri ve kadın günleri oluyor. Öğrencilerimiz özellikle sınav zamanları, toplanıp burada çalışmaktan çok keyif alıyorlar. Bazı özel şirketler toplantılarını kahvaltı eşliğinde yapmak istediklerinde onları ağırlıyoruz. Yenilik seven insanlar olduğumuz için tüm etkinlik fikirlerine açığız.

HEDEFİMİZ MEKÂNIMIZI BÜYÜTMEK
Hedefimiz öncelikle mekânımızı büyütmek, bunun için çalışmalarımız devam ediyor. Sahil kesimlerinde yeni bir yer bakıyoruz, bunun için oldukça güzel düşüncelerimiz var. Niyetimiz buradan ayrılmak değil çünkü bu mekânın her şeyiyle biz ilgilendik. Küçük ama samimi bir yerimiz var. Yine yeni bir yer açtığımızda, küçük olmasa bile şu anki atmosferini yakalayabileceğimizi düşünüyoruz. 

İLETİŞİM
Adres: Karabaş mah. Rauf Orbay sk. No:10 İzmit/ KOCAELİ
Tel: 05051093853
Instagram: refikkahvalti