İçinde bulunduğumuz soğuk kış günlerinde, elinizde tuttuğunuz ve her sayfasını keyifle okuyacağınız bu dergi, 35 yıllık birikimin, 2 aylık yoğun bir çalışmanın ilmek ilmek dokunan eseridir. Böyle bir dergiyi bir kişi hazırlayamaz. Reklamı ayrı, içeriklerin hazırlanması ayrı bir hüner ister. Dergicilik tam bir ekip işidir. TIME GURME - YILBAŞI ÖZEL sayısı, orkestra şefliğini birlikte yaptığımız Tolga Tamer ile birlikte hazırladığımız en özel sayı oldu. Bir daha böyle bir dergi yapılır mı bilemem. Ama siz bu sayıyı keyfini çıkararak okuyunuz lütfen. Sevgili dostum Tolga Tamer ile birlikte, özel sayının hazırlanmasında emeği geçen ekibimize bu yazımın hemen başında teşekkür etmek istiyorum. Sinirleri alınmış medya planlama uzmanı, reklam grup başkanımız sevgili Osman Yılmaz. Türkiye'de kimse onun eline su dökemez... İşini sağlığının, özel hayatının ve kedilerinin bile önüne koyan, zaman kavramını kaybedip gecesini gündüzüne karıştıran biyonik kadın reklam müdürümüz Dilek Tosun. Gözümüz, kulağımız, en gencimiz, sosyal medya, tasarım, dizi, kitap, gündem radarımız reklam ve özel projeler müdürümüz sevgili Dilara Ünal. Elimiz, ayağımız, her derde deva sevgili şoförüm Mustafa. Fotoğraf sanatçımız sevgili Onur ve sanat yönetmeni Şeyda... Müthiş ikili! Sanatçımız diyorum çünkü sanatçı yaratandır. Onur müthiş bir yaratıcıdır. Kapaklarımız onun elinden çıkıyor. Sayfa dizaynı ve tasarımcımız Zeynep. Yeryüzünde bu kadar naif, bu kadar çalışkan, bu kadar hanımefendi bir tasarımcı daha yok bence. Sizler teşekkürü sonda değil başta hak ediyorsunuz. Sevgili dostum Tolga Tamer ile TIME'ı beraber hazırlamaya karar verdiğimizde, heyecanlanmıştık. Bir Ev & Yaşam sayısı yaptık. Beğeniler bizi motive etti. Yılbaşı özel GURME sayısını hazırlamaya koyulduk. Yılbaşı özel sayısı için kapakta olmak istediğini bize ileten ÇETİN BALIK'ın sahibi sevgili Yılmaz Çetin, ben startı verdim hadi siz de şimdi dergiyi hazırlayın dedi. Biz de daha kapaktan itibaren büyük özveri ile işe koyulduk. Sevgili dostum Tolga Tamer, yıllardır çıkardığı 77 sayı Time Kocaeli Dergisi ile edindiği dergi tecrübesini, benim de Sabah Dergi Grubu'nda ve DBR (Doğan Burda Rizolli) grubunda edindiğim tecrübe ile birleştirdik ve elinizde tuttuğunuz bu dergiyi hazırladık. Bundan sonra da sabırsızlıkla bekleyeceğiniz her sayı, birbirinden daha güzel ve daha çekici olacak. Bu dergide sadece bir tane siyasetçi profili göreceksiniz. Körfez Belediye Başkanı sevgili Şener Söğüt. Peki neden GURME dergisinde Şener Söğüt var? Bu röportaja bayılacaksınız. Nazende Restoranlarını Körfez'e kazandıran Başkan'a buradan bir kez daha teşekkür ediyorum. Yine derginin iç sayfalarında DAHİ YAPI'yı göreceksiniz. Sevgili dostum Hüseyin Demir sanayi tesisleri kuran şirketi ile ilk defa hayalini kurduğu villa sitesini inşa etmeye başladı. Tüm katalog, web sitesi ve sosyal medya çalışmaları ile medya planlamasını Kocaeli Medya A.Ş.'ye emanet etti. Herkesin, doktoru, avukatı, muhasebecisi vardır ya, herkesin bir de kuyumcusu var. 34 yıldır Kocaeli'nin büyük kuyumcularında çalışan sevgili kardeşim SERKAN BULUT, İzmit PTT karşısında ATASER KUYUMCULUK adında öyle bir mağaza açtı ki, 34 yılın verdiği tecrübeyi o mağazada misafirlerim dediği müşterilerine hizmet ederek sunacak. Yaklaşık 150 sayfadan oluşan bu dergide daha neler yok ki, gerisini size bırakıyorum. 2023'e elveda derken 2024'ün hepinize mutluluklar, sağlık ve bol para getirmesini diliyorum.