İzmit Çarşı’da Yükselen Bir Değer Kebapçı Mehmet Bey!

 

İzmitliler onu 25 yıl süreyle Bursa İskender Kebapçı'nda salon şefliğinden hatırlıyor. Emekli olduktan sonra yanına kızını da alan Mehmet Sümer, kısa bir süre önce “Kebapçı Mehmet Bey” restoranını hizmete açtı.

Kebapçı Mehmet Bey’de Antep ve Şanlıurfa lezzetlerinden enfes kebap çeşitlerinin yanı sıra, lahmacun ve pideler de sizleri bekliyor.

Buraya geldiğinizde mutlaka denemenizi tavsiye edeceğimiz birkaç kebap önerisi;

Mehmet Bey Spesiyal - Tüm lezzetlerinden yani kebaplar ve şişlerden bir karışık kebap servisi. Üzeri lavaş hamuru ile kapatılarak fırınlanmış, yağlanmış bir şekilde servis ediliyor. İçinde yok yok! Tam parmakları yemelik bir kebap Mehmet Bey Spesiyal.

Urfa Kebap - Hep acısız bilinir ama acılı versiyonunu da deneyebileceğiniz ve enfes Urfa biberine doyabileceğiniz bir çeşit.

Antep Lahmacun -  Mehmet bey lahmacunda çok iddialı “En iyi Antep lahmacunu burada yenir!” diyor. Farkı siz de göreceksiniz.

Urfa Ciğeri - “Ciğer de Kebapçı Mehmet Bey’de yenir” dedirten bir lezzet. Ufak ve daha fazla şişle servis ediliyor. Mehmet şef böylelikle daha hızlı pişen, daha yumuşak bir ciğer olduğunu söylüyor Urfa ciğerinin.

 

Dolama katmer denediniz mi ?

Kebapçı Mehmet Bey’in kızı Özge hanım da, içli köfteleri ve çok özel bir tatlıyı atlamamanızı öneriyor. “Babam evde de hep yapar” dediği “Dolama Katmer” gerçekten efsane. İçli köftede  ise annesinin yani Mehmet Bey’in eşinin katkısı büyük.

Mehmet Sümer, kebabın biraz da gönül işi olduğunu söylüyor ve ekliyor:

“Bizim ki bir de emek işi. Hepimiz çok çalışıyoruz. Hayatımızdan, ailemizden, en önemlisi kendimizden feragat edip, ekmeğimizin peşinden koşuyoruz. Maddi olarak kazanç elbette önemli ama en önemlisi, emeklerimizin karşılığında gelen beğeniler. Biz bunu daha çok önemsiyoruz.”

Kebaba doyulmaz, iyi kebap her zaman bulunmaz.

Kentin bu lezzet durağını ilk günden beri yoğunlukla ziyaret ettiğini söyleyelim. Denemeyen varsa, Kebapçı Mehmet Bey ve kızı Özge Hanım, güler yüzleriyle sizleri bekliyor olacaklar.

 

@kebapcimehmetbey

Tel: 0(262) 322 41 63

Ömerağa Mh. Şaban Sarıgülle Sok. Akbank Şb. Arkası No.7