Her seyahate çıkışımda henüz daha yoldayken başka bir benle tanışıyorum. O ruh halim, enerjim, yaşama sevincim yeniden uyanıyor. İşte şimdi de Tiflis’i kaleme alırken o kıpırtıyı yeniden hissediyorum içimde.

Sıfır beklentiyle gittiğim, ‘’Ben burada yaşamak istiyorum’’ diyerek ayrıldığım bir şehir oldu Tiflis.

Çeşitlilik gösteren mimarisi, casinoları, dünyaca ünlü şarapları ve lezzetli yemekleriyle iki günlük, tarih kokan harika bir rota bırakıyorum sizlere.

Tiflis'te, farklı geleneklerin birliği, şehir için eşsiz bir görünüm yaratıyor. Şehrin tarihi dokusu hiç bozulmamış. Uyumsuz, ruhsuz hiçbir yapı yok burada. Sanki tüm şehir bir film platosu gibi. Her binanın ayrı bir hikayesi, ayrı bir aurası var. Özellikle gece bambaşka bir ambiyansa bürünüyor. Işıl ışıl binalar, tertemiz sokaklar beni en çok etkileyen detaylardı. Duvarlarda, merdivenlerde, meydanlarda, mekanlarda sanatı her yerde görebiliyorsunuz.

Tiflis, Sovyet esintilerine ek olarak kendisine has Kafkas kültürünü de korumuş ve bugünlere taşımış bir şehir. Mimaride Avrupai havayı da eklersek; evet evet tam olarak Doğu Avrupa’ya da benzetebiliriz. Bu da kültürel ve mimari zenginliği katlıyor.

Ara sokaklarında hazineler gizli olan bu güzel şehrin tarih kokan sokaklarında yürümekten yorulduğunuzda, o an oturup keyif yapabileceğiniz restoranlar, kafeler ve şarap evleriyle dolu. Her bir mekan sanki bir tür müze gibi. Yediğimiz içtiğimiz her şey çok kaliteli ve lezzetliydi.

Işıl ışıl sokaklarda yürürken bir anda tarihi binaların içinde harika ambiyansı olan restoranlarla karşılaşabiliyorsunuz. İşte onlardan biri de ‘’lasamani’’. Geleneksel Gürcü yemeklerine modern dokunuşlar katan 19.yy’dan kalma tarihi bir binanın içinde vintage bir restoran. Akşam yemeği için çok uygun ve tam bir date mekanı.

Para birimi lari olan bu güzel ülke de bizi 10'a katlayanlar arasında. Ama yine de Türkiye’ye kıyasla uygun bile diyebilirim.

Güvenli bir şehir. Biz, kız kıza yaptığımız bu seyahatte hiçbir olumsuz durumla karşılaşmadık. Kalabalık değil, sakin ve huzurlu. Ama insanlar genel olarak suratsız çok rahat ve yavaş. Bunu çoğu yerde hissettik. Tiflis’e dair tek sevmediğim şey işte bu olabilir.

Gürcistan’ın başkenti Tiflis beklenenden çok daha fazlasını veriyor. Ülkemizden vizesiz gidilebilecek en iyi rotalardan biri bence. Seyahat listenize mutlaka ekleyin.

Ulaşım ve Konaklama

Biz Kafkas esintili nadir bulunan çok tatlı bir dairede konakladık. Evin kültürel dekorasyonuna bayıldık. Çok merkezi ve güvenilir bir noktadaydı ev ve sahibi çok ilgiliydi.

 Studio Orbeliani

Ulaşım için Bolt uygulamasından araç çağırabilirsiniz. Taksiye göre çok daha uygun ve güvenilir.

Gezilip görülmesi gereken yerler*

• Kartlis Deda: Tiflis’in her yerinden görülebilen bu devasa heykel, klasik Gürcü kadınını temsil eden ulusal bir sembol.

Bir elinde şarap diğer elinde ise kılıç var. Teleferikle gitmenizi tavsiye ederim.

• Narikala

• Old Tiblisi

• Saat Kulesi: Çok hoş bir yer, saat kulesine giderken ki yol için bile gidilir.

• Sameba Katedrali: Devasa bir Ortodoks kilisesi. Harika bir mimari, içinde her yer özenle işlenmiş, mutlaka gidilmesi gereken yerlerden.

• Zion Kathedrali

• Özgürlük Meydanı

• Rustavelli Caddesi: Bu cadde de birçok tarihi bina ve müze göreceksiniz, yürüyerek hepsini gezmenizi tavsiye ederim.

Mekân Önerileri

Gürcü mutfağını gerçekten sevdim. Özellikle  ‘’Satsivi’’ isimli yemeklerini denemelisiniz. Hayatımda yediğim en iyi yemeklerden biriydi. Ceviz soslu bir yemek olan satsivi, cevizli tavuk olarak da biliniyor. Yöresel peynirleriyle yaptıkları ‘’Khachapuri’’ de oldukça lezzetli. Şanı tüm dünyaya yayılmış şarapları da khachapuri yanında güzel bir eşlikçi olabilir. Dev mantı da diyebileceğimiz ‘’Khinkali’’ peynirli, mantarlı, ıspanaklı çeşitlerini de bulabilirsiniz. Mantarlısını bence denemelisiniz.

          Kahvaltı & Öğlen yemeği;

• Lolita

•  Hello breakfast

• Cafe Daphna (Khinkali ve Khachapuri’de çok başarılı)

• Gunda Bakery

• Cafe Stamba

 

      Akşam yemeği;

•  Lasamani

•  Café Leila

• Honore

• Ninias Garden

• Shavi Lomi

• Ciskarikustba

• Keto & Kote

       Şarap tadım;

• Tsitska Wine Shop

• 8000 Vintages

        ☕️Kahve, Tatlı

•  Kvarts (Bardağa portre çiziyorlar:) çizen kişi 17:00 den sonra oluyor.

• Fabrika hostel

• Linville

Hazırlayan: SEMRA DANIŞMAN

Instagram: semradnsmn