Herkese merhaba...
Uzun süredir evde kal çağrılarını dinleyerek hepimiz evlerimizde kalıyoruz. Yeni bir hayat düzeni edindik çoğumuz. Dışarda yemek yeme alışkanlıkları gitti evde ekmek yapma alışkanlıkları geldi. Uyku saatlerimiz değişti. Spor düzenimiz ve çeşidi de değişti tabii ki..  Günlerin bir diğerinden farklı olmadığı zamanlar yaşıyoruz. Sokaklar çok sessiz ve bizler sadece evdekilerle vakit geçirebiliyoruz. Düşünmeden girdiğimiz kalabalık aile ve arkadaş ortamları da yok! Ruh hallerimiz biraz gel-git yaşıyor. Bunalıyoruz, daralıyoruz ve çoğumuz hepsinin günahını ne yazık ki mutfaktan çıkartıyoruz. Farkına varıp normale dönmeye çalışanlar elbette ki var ve bende şimdi onlar bu süreçte nasıl beslenmeli biraz ondan bahsedip ufak bir besin reçetesi de yazacağım. Öncelikle karbonhidratlar bağışıklık sisteminizi sizin düşündüğünüz kadar kuvvetli yapmaz!

Bağışıklığı arttırmak için daha elzem besinler var. Ev yapımı yoğurt, kefir, meyve-sebzeler, yumurta, et, balık, ev yapımı peynir, kurubaklagiller (özellikle çimlendirerek tüketiyorsanız) den daha fazla destek almanız sizlere daha fazla fayda sağlayacaktır. Hem daha rahat doyacaksınız hem yedikten sonra daha az pişman olacaksınız hem de daha az depo edilecekler (porsiyonları daha rahat kontrol edildiği için). Evde kaldığımız sürece geç veya erken kalkmanızın bir önemi yok 2 öğün yeterli! Güzel bir kahvaltı ve daha sonrasında sakin hafif bir akşam yemeği. Ruhu dinlendirmek için ev içerisinde 35-40 dk lık hafif bir egzersiz (leslie) muhteşem olur. Spor ruhunuzun dinlenmesi için elzem diyebilirim. Sağlıkla ve sevgiyle kalın.

Örnek Beslenme Reçetesi (siz kendinize uyarlayın =)

Kahvaltı
2 yumurta
Mevsim yeşillikleri ile hazırlanmış salata (kırmızı pancardan destek alın)
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
10 adet zeytin veya ½ avokado
1 dilim ekmek (ekşi mayalı tam buğday)
1 meyve
1,5 saat sonra
1 fincan Türk kahvesi (keyif kahvesi diyorum ben)

Akşam
1 kepçe kemik suyu ile hazırlanmış sebze çorbası
4 (120 gr) köfte kadar et/balık (buğulama, haşlama, ızgara)
Bolca salata (2 tatlı kaşığı zeytinyağı)
1 dilim ekmek
1 meyve

veya

1 kase kemik suyu  (limon ve baharatlardan destek alabilirsiniz)
1 tabak (8-9 kaşık) sebze yemeği
4 kaşık yoğurt
2 meyve

Herhangi bir rahatsızlığınız yoksa bitki çaylarından destek almanızı önerebilirim. Gece çok acıkırsanız kabak çekirdeğinden destek alabilirsiniz. Şifa olsun, tok ve zinde tutsun ☺ unutmayın bu örnek sadece ;)